Réf : 806135

Surgelé

Sorbet fraise fenouil artisanal

Réf : 806135

Surgelé

Sorbet fraise fenouil artisanal

Sorbet plein fruit à base de fraise et de fenouil (58 %). Elaboré par un Maitre Artisan Glacier
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Bac 990 g

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Sorbet fraise fenouil artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes glaces
  • Des pâtissiers expérimentés à chaque poste de travail pour une fabrication artisanale
  • Des bacs spatulés à la main pour un travail soigné
  • Une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Une gamme originale et gastronomique pour des instants glaces inédits !
  • Une marque dédiée à la Restauration Hors Domicile (RHD)

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan Glacier
Calibre - Poids 990 g
Litrage 1,50 l
UVC - Poids Net 990 g
Type de préparation Prêt à déguster

Nombre de portions

Nombre de portions : 20

Ingrédients

Fraise 36%, fenouil 24%, sucre, eau, dexgtrose, sirop de sucre inverti cristallisé, jus de citron, sirop de glucose déshydraté, anti-oxydant: E300 stabilisant: farine de graines de caroube, gomme de guar, pectine

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 123,5
Energie (kJ) 524,3
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 29,8
Dont sucres simples (g) 27,8
Protéines (g) 0,5
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre