Réf : 806138

Surgelé

Sorbet basilic artisanal

Réf : 806138

Surgelé

Sorbet basilic artisanal

Sorbet au jus de basilic frais extrait à froid. Elaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 990 g

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Sorbet basilic artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Terroirs & Gastronomie, une marque originale et gastronomique, élaborée par Glaces des Alpes, pour des associations sucrées-salées inédites

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan Glacier
Calibre - Poids 990 g
Litrage 1,50 l
UVC - Poids Net 990 g
Type de préparation Prêt à déguster

Nombre de portions

Nombre de portions : 20

Ingrédients

Eau, sucre, dextrose, basilic 4,5%, sirop de glucose, fibre végétale : inuline, moût de raisins concentré (SULFITES), protéines de LAIT, sel, sirop de sucre inverti, vinaigre de vin (SULFITES), colorant : caramel E150d, E141, curcumine, émulsifiant : E471, stabilisant : carraghénanes, E461, farine de graines de caroube, gomme de guar, pectine.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 124
Energie (kJ) 528
Matières grasses (g) 0,2
Dont AG saturés (g) 0,1
Glucides (g) 30
Dont sucres simples (g) 28
Protéines (g) 0,3
Sel (g) 0,26

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre