Réf : 806148

Surgelé

Glace Rousquille artisanale

Réf : 806148

Surgelé

Glace Rousquille artisanale

Glace à la Rousquille, spécialité traditionnelle catalane. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 500 g

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Glace Rousquille artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur votre carte glaces
  • Elaboré en France
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre et pour élaborer une carte originale

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 500 g
Litrage 750 ml
UVC - Poids Net 500 g

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, dextrose, farine de BLE (gluten), CREME, huile de coco, BEURRE d'Echiré, arômenaturel, arôme naturel de badiane, arôme naturel de citron, arômes, blanc d'OEUF, huiles et graisses végétales(palme), miel, OEUFS, protéines de LAIT, sel, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, vanilline, colorant :bétacarotène, émulsifiant : E471, acidifiant : E330, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine degraines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, sorbitol, poudre à lever : E503 ii, dont brisures de Rousquille

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 200
Energie (kJ) 839
Matières grasses (g) 7,1
Dont AG saturés (g) 5
Glucides (g) 30
Dont sucres simples (g) 26
Protéines (g) 3,7
Sel (g) 0,17

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre