Réf : 808016

Surgelé

Sorbet plein fruit clémentine Corse IGP artisanal

Réf : 808016

Surgelé

Sorbet plein fruit clémentine Corse IGP artisanal

Sorbet plein fruit à la clémentine de Corse IGP (60 %). Elaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Sorbet plein fruit clémentine Corse IGP artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Indication géographique protégée, Maitre Artisan
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

Clémentine de Corse IGP 60%, sucre, eau, sirop de glucose, dextrose, protéines de pois hydrolysées, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar, gomme de xanthane, pectine

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 100
Energie (kJ) 425
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 25
Dont sucres simples (g) 21
Protéines (g) 0
Sel (g) 0,01

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre