Réf : 808029

Surgelé

Glace fève de Tonka artisanale

Réf : 808029

Surgelé

Glace fève de Tonka artisanale

Glace à l'infusion de fève de Tonka. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Glace fève de Tonka artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

Eau, CREME, sucre, poudre de LAIT, dextrose, jaune d'OEUF, beurre , arôme naturel de fève de tonka 0,1%, sirop de glucose, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 179
Energie (kJ) 753
Matières grasses (g) 7,5
Dont AG saturés (g) 4,9
Glucides (g) 24
Dont sucres simples (g) 23
Protéines (g) 4,2
Sel (g) 0,13

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre