Réf : 808037

Surgelé

Glace brownies artisanale

Réf : 808037

Surgelé

Glace brownies artisanale

Glace brownies au chocolat Jivara avec morceaux de cookies chocolatés et brisures de noix de pécan caramélisées. Elaborée par un Maître Artisan Glacier
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Bac 1,65 kg

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Glace brownies artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée La Vegas : 1 b. vanille macadamia, 1 b. brownies, 1 b. bulgare, cacahuètes, crème fouettée
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Nombre de portions

Nombre de portions : 33

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, crème, dextrose, noix de pécan, cacao en poudre, beurre de cacao, poudre de lait entier, albumine d’œuf, amandes, arôme naturel de vanille, beurre d'Echiré, extrait de malt d'orge (gluten), extrait naturel de vanille, farine de blé (gluten), farine de maïs, fécule de pomme de terre, fèves de cacao, huile de coco, miel, noix, œufs, pâte de coco, sel, sirop de glucose, sucre roux, émulsifiant : E471, lécithine de soja, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de guar, dont chocolat au lait 10%, éclats de noix de pécan caramélisées 6% et morceaux de cookies au chocolat 4%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 263
Energie (kJ) 1097
Matières grasses (g) 14,4
Dont AG saturés (g) 7,3
Glucides (g) 27
Dont sucres simples (g) 25
Protéines (g) 5
Sel (g) 0,15

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre