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Réf : 808037

Surgelé

Glace brownies artisanale

Réf : 808037

Surgelé

Glace brownies artisanale

Glace brownies au chocolat Jivara avec morceaux de cookies chocolatés et brisures de noix de pécan caramélisées. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac de 1.65 KG

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Glace brownies artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée La Vegas : 1 b. vanille macadamia, 1 b. brownies, 1 b. bulgare, cacahuètes, crème fouettée
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, CREME, dextrose, NOIX de pécan, cacao en poudre, beurre de cacao, albumine d'ŒUF, AMANDES, arôme naturel de vanille, BEURRE, carbonate de potassium, extrait de malt d'ORGE (GLUTEN), extrait de vanille, farine de BLE (GLUTEN), farine de maïs, fécule de pomme de terre, fèves de cacao, huile de coco, miel, NOIX, ŒUFS, pâte de cacao, sel, sirop de glucose, émulsifiant : lécithine de SOJA, mono et diglycérides d'acide gras, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de guar, dont chocolat au lait 10%, éclats de NOIX de pécan caramélisées 6% et morceaux de COOKIES (GLUTEN) au chocolat 4%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)263
Énergie (kJ)1097
Matières grasses (g)14,4
Dont AG saturés (g)7,3
Glucides (g)27
Dont sucres simples (g)25
Protéines (g)5
Sel (g)0,15

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre

Inspirez-vous

  1. Recette
    Coupe glacée New-Yorkaise
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