Réf : 808040

Surgelé

Glace bulgare fruits de bois artisanale

Réf : 808040

Surgelé

Glace bulgare fruits de bois artisanale

Glace bulgare et marbrage fruits des bois. Elaborée par un Maitre Artisan Glacier
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Bac 1,65 kg

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Glace bulgare fruits de bois artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, dextrose, CREME, myrtille 3,7%, huile de coco, brisure de framboise 2,6%, mûre 2,1%, arômes, cassis 0,58%, fraise 1,7%, matière grasse végétale totalement hydrogénée (noix de coco), poudre aromatique (LAIT) 1,1%, protéines de LAIT, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, émulsifiant : E471, E472b, E473, acidifiant : E330, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 174
Energie (kJ) 733
Matières grasses (g) 5
Dont AG saturés (g) 4,2
Glucides (g) 29
Dont sucres simples (g) 28
Protéines (g) 3,2
Sel (g) 0,14

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre