Réf : 808121

Surgelé

Glace stracciatella artisanale

Réf : 808121

Surgelé

Glace stracciatella artisanale

Glace stracciatella au lait avec copeaux de chocolat noir suisse. Elaborée par un Maître Artisan Glacier
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Bac 1,65 kg

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Glace stracciatella artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Ophélia : 2 b. confiture de lait, 1 b. stracciatella, sauce caramel, cacahuètes caramélisées, crème fouettée
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Nombre de portions

Nombre de portions : 33

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, CREME, dextrose, copeaux de chocolat 4% (sucre, pâte et beurre de cacao, cacao en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arômes), huile de coco, BEURRE d'Echiré, texturant (huile de coco, dextrose, lactose (LAIT), LAIT écrémé en poudre, protéines de LAIT, sirop de glucose, émulsifiant : E471 stabilisants : E466, E412 ), caramel (sirop de glucose-fructose, sucre, LAIT concentré sucré, CREME), émulsifiant : E471 stabilisants : farine de graine de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar extrait naturel de vanille.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 208,5
Energie (kJ) 873,7
Matières grasses (g) 9,7
Dont AG saturés (g) 7,4
Glucides (g) 26
Dont sucres simples (g) 26
Protéines (g) 4
Sel (g) 0,2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre