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Réf : 808142

Surgelé

Sorbet Genièvre de Houlle Long Drink artisanal

Réf : 808142

Surgelé

Sorbet Genièvre de Houlle Long Drink artisanal

Sorbet au Genièvre de Houlle Long Drink. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac de 1.65 KG

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Sorbet Genièvre de Houlle Long Drink artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Élaboré en France
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité

Suggestion du chef

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Eau, sucre, sirop de glucose, Genièvre de Houlle Long Drink 42° 5,2%, orange blonde, citron, protéines végétales, zeste d'orange, zeste de citron, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)106
Énergie (kJ)451
Matières grasses (g)0,2
Dont AG saturés (g)0,2
Glucides (g)25
Dont sucres simples (g)19
Protéines (g)0,8
Sel (g)0