Sorbet plein fruit à base d'abricot de France (59 %). Élaboré par un Maître Artisan Glacier.

Bac de 1.65 KG

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La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée de coupe glacée l'envoûtante : 1 b. abricot, 1 b. caramel beurre salé, 1 b. chocolat blanc,crème fouettée

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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Description

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Pays d'élaboration	France
Département de fabrication	Haute-Savoie
Certification	Maitre Artisan
Calibre - Poids	1.65 kg
Litrage	2.5 l
UVC - Poids Net	1.65 kg
Type de préparation	Prêt à déguster

Ingrédients

Purée d'abricot 60,2%, sucre, eau, dextrose, citron, anti-oxydant : E300, acidifiant : E330, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar, pectine.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	124
Énergie (kJ)	526
Matières grasses (g)	0
Dont AG saturés (g)	0
Glucides (g)	30
Dont sucres simples (g)	29
Protéines (g)	0,5
Sel (g)	0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre

Sorbet plein fruit abricot artisanal

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