Réf : 808182

Surgelé

Sorbet pomme cidrée artisanal

Réf : 808182

Surgelé

Sorbet pomme cidrée artisanal

Sorbet plein fruit à base de cidre (48 %) et de compote de pommes (24 %). Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Sorbet pomme cidrée artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée tatine : 1 b. cannelle, 1 b. pomme cidrée, 1 b. tarte tatin, crème fouettée.
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Cidre brut 4.5° (SULFITES) 48.9%, pomme 21.8%, sucre, dextrose, sirop de glucose-fructose, jus de citron, anti-oxydant : E300, stabilisant : E464, farine de graines de caroube, gomme de guar, dont compote de pommes 24%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)148
Énergie (kJ)629
Matières grasses (g)0,1
Dont AG saturés (g)0,1
Glucides (g)33
Dont sucres simples (g)33
Protéines (g)0,1
Sel (g)0,02

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre