Réf : 808189

Surgelé

Sorbet plein fruit citron vert artisanal

Réf : 808189

Surgelé

Sorbet plein fruit citron vert artisanal

Sorbet plein fruit citron vert. 27 % de fruits. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Sorbet plein fruit citron vert artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Le temps de l'été : 1 b. cerise, 1 b. poire, 1 b. citron vert, morceaux de fruits, crème fouettée.
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Eau, sucre, citron vert 17,5%, citron 9,6%, sirop de glucose, dextrose, extrait de spiruline, protéines de pois hydrolysées, extrait de carthame, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar, gomme de xanthane, pectine, dont purée de citron vert et jaune 27%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)123
Énergie (kJ)523
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)30
Dont sucres simples (g)26
Protéines (g)0,1
Sel (g)0,01

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre