Réf : 808207

Surgelé

Sorbet plein fruit aux fruits des bois artisanal

Réf : 808207

Surgelé

Sorbet plein fruit aux fruits des bois artisanal

Sorbet plein fruit fruits des bois (framboise, cassis, fraises des bois). 50 % de fruits. Elaboré par un Maitre Artisan Glacier
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Bac 1,65 kg

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Sorbet plein fruit aux fruits des bois artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Bulgare : 1 b. amarena, 1 b. bulgare, 1 b. fruits rouges, fruits rouges, crème fouettée
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Nombre de portions

Nombre de portions : 33

Ingrédients

fruits rouges (framboise, cassis, myrtille, fraise des bois, fraise) 50,9%, eau, sucre, dextrose, jus de citron, sirop de sucre inverti cristallisé, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar, pectine

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 132
Energie (kJ) 560
Matières grasses (g) 0,1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 31
Dont sucres simples (g) 30
Protéines (g) 0,5
Sel (g) 0,01

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre