Réf : 808237

Surgelé

Sorbet plein fruit orange sanguine artisanal

Réf : 808237

Surgelé

Sorbet plein fruit orange sanguine artisanal

Sorbet plein fruit orange sanguine de Sicile. 60 % de fruits. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Sorbet plein fruit orange sanguine artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Djerba : 1 b. orange, 1 b. citron, 1 b. orange sanguine, fruits, coulis, crème fouettée.
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Orange sanguine 47,7%, sucre, eau, concentré d'orange sanguine 13,1%, dextrose, huile essentielle d'orange, jus de citron, émulsifiant : E471, stabilisant : carraghénanes, E461, farine de graines de caroube, pectine, dont purée d'oranges sanguines 60%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)162
Énergie (kJ)684
Matières grasses (g)3
Dont AG saturés (g)0,6
Glucides (g)32
Dont sucres simples (g)30
Protéines (g)1,5
Sel (g)0,01

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre