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Réf : 808261

Surgelé

Sorbet plein fruit rhubarbe artisanal

Réf : 808261

Surgelé

Sorbet plein fruit rhubarbe artisanal

Sorbet plein fruit rhubarbe. 57 % de fruits. Elaboré par un Maitre Artisan Glacier
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Bac 1,65 kg

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Sorbet plein fruit rhubarbe artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée bourbonnaise : 2 b. caramel, 1 b. rhubarbe, crème fouettée
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

Purée de rhubarbe 57%, eau, sucre, dextrose, jus de citron (citron, sucre), stabilisants : pectine, farine de graines de caroube, gomme de guar antioxydant: acide ascorbique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 115,3
Energie (kJ) 489
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 27,4
Dont sucres simples (g) 26,3
Protéines (g) 0,5
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre