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Réf : 808497

Surgelé

Sorbet plein fruit aux fruits du soleil artisanal

Réf : 808497

Surgelé

Sorbet plein fruit aux fruits du soleil artisanal

Sorbet plein fruit fruits du soleil à base de banane, goyave, orange sanguine, ananas, passion. 57 % de fruits. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Sorbet plein fruit aux fruits du soleil artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée On dirait le sud : 1 b. fruits du soleil, 1 b. melon, 1 b. pamplemousse rose, copeaux de caramel, crème fouettée.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

57% purée de fruits (banane 11.9%. goyave 11.9%. orange sanguine 11.9%. ananas 11.9%. passion 9.9%). saccharose. eau. dextrose. jus de citron (citron. sucre). sucre inverti. Stabilisants : pectine. farine de graine de caroube. gomme de guar. Antioxygène: acide ascorbique acidifiant: acide citrique

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)133,8
Énergie (kJ)567,3
Matières grasses (g)0,2
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)31,2
Dont sucres simples (g)29,7
Protéines (g)0,7
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre