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Réf : 808508

Surgelé

Glace calvados artisanale

Réf : 808508

Surgelé

Glace calvados artisanale

Glace calvados . Elaborée par un Maître Artisan Glacier
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Bac 1,65 kg

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Glace calvados artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, Calvados 60° 5,5%, huile de coco, BEURRE, protéines de lactosérum (LAIT), sirop de glucose, émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graines de caroube, gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)170,9
Énergie (kJ)715,4
Matières grasses (g)6,8
Dont AG saturés (g)4,9
Glucides (g)17,9
Dont sucres simples (g)17,8
Protéines (g)4,3
Sel (g)0,2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre