Réf : 808649

Surgelé

Glace tarte citron meringuée artisanale

Réf : 808649

Surgelé

Glace tarte citron meringuée artisanale

Glace au citron avec inclusion de meringue. Elaborée par un Maitre Artisan Glacier
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Bac 1,65 kg

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Glace tarte citron meringuée artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Gourmandine : 1 b. petit beurre, 1 b. tarte citron meringuée, crème fraîche, crème fouettée
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan Glacier
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Nombre de portions

Nombre de portions : 33

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, citron 7,5%, dextrose, CREME, huile de coco, BEURRE d'Echiré, beurre de cacao,blanc d'OEUF, concentré de citron, jus de citron, maltodextrine, zeste de citron, zeste de citron vert, anti-oxydant : E300, émulsifiant : E471, acidifiant : E330, extrait de carthame, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de guar. Dont sauce citron 10% et morceaux de meringues 2%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 195
Energie (kJ) 823
Matières grasses (g) 6
Dont AG saturés (g) 4,6
Glucides (g) 32
Dont sucres simples (g) 21
Protéines (g) 2,8
Sel (g) 0,12

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre