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Réf : 808675

Surgelé

Glace chocolat sel guérande artisanale

Réf : 808675

Surgelé

Glace chocolat sel guérande artisanale

Glace chocolat caraïbes sel de Guérande. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Glace chocolat sel guérande artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Romane : 1 b. grand cru de chocolat noir Caraïbes au sel de Guérande, 1 b. noisette, 1 b. mont-blanc, éclats de meringue, crème fouettée.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, chocolat noir caraïbe 13 % (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA ; extrait naturel de vanille), sucre, CREME, dextrose, BEURRE, sucre inverti, sel de Guérande 0,5%, émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graines de caroube, gomme de guar ; protéines de LAIT.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)199
Énergie (kJ)834
Matières grasses (g)9,4
Dont AG saturés (g)6,1
Glucides (g)23
Dont sucres simples (g)23
Protéines (g)4,5
Sel (g)0,6

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre