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Réf : 808882

Surgelé

Sorbet plein fruit ananas rôti artisanal

Réf : 808882

Surgelé

Sorbet plein fruit ananas rôti artisanal

Sorbet plein fruit ananas avec marbrage caramel au rhum. 58 % de fruits. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Sorbet plein fruit ananas rôti artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Pays chaud : 1 b. banane marbrée, 1 b. mangue, coulis de passion, crème fouettée.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Purée d'ananas 58,5%, sucre, eau, sirop de glucose déshydraté, jus de citron, maltodextrine, protéines de pois hydrolysées, rhum 60°, épaississant : amidon modifié, pectine, stabilisant : gomme de guar, gomme de xanthane, dont sauce caramel et rhum 4%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)141
Énergie (kJ)596
Matières grasses (g)0,1
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)33
Dont sucres simples (g)27
Protéines (g)0,3
Sel (g)0,02

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre

Inspirez-vous

  1. Recette
    Feuilleté aux pommes caramélisées et sorbet ananas rôti
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