Réf : 808959

Surgelé

Glace amaretti artisanale

Réf : 808959

Surgelé

Glace amaretti artisanale

Glace à l'alcool d'amaretto avec morceaux d'amaretti. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Glace amaretti artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, dextrose, CREME, huile de coco, BEURRE d'Echiré, albumine d'OEUF, alcool d'amaretto 60° (FRUITS A COQUE), AMANDES, arôme, blanc d'OEUF, LACTOSE, noyaux d'abricot, protéines de LAIT, sirop de glucose, émulsifiant : E471, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, poudre à lever : E500ii, dont poudre d'amaretti 6% et amaretti 3%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)199
Énergie (kJ)834
Matières grasses (g)7,4
Dont AG saturés (g)5
Glucides (g)28
Dont sucres simples (g)28
Protéines (g)4
Sel (g)0,15

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre