Réf : 808970

Surgelé

Glace forêt noire artisanale

Réf : 808970

Surgelé

Glace forêt noire artisanale

Glace forêt noire au cacao, à la cerise et à la liqueur de cacao 30°. Goût typique de la forêt noire. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Glace forêt noire artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, CREME, cerises, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, arôme naturel, BEURRE d'Echiré, beurre de cacao, cacao en poudre, dextrose, extrait de vanille, fèves de cacao, liqueur chocolat 30°, pâte de cacao, poudre de cacao grand cru du Pérou, sirop de sucre inverti, colorant : anthocyanes, conservateur : E220 (SULFITES), émulsifiant : E471, lécithine de SOJA, acidifiant : E330, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de guar, pectine, dont cerises 10%, marbrage chocolat 7% et copeaux dechocolat 2%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 222
Energie (kJ) 933
Matières grasses (g) 7,9
Dont AG saturés (g) 5,5
Glucides (g) 34
Dont sucres simples (g) 29
Protéines (g) 2,9
Sel (g) 0,11

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre