Réf : 808984

Surgelé

Glace cheesecake fraise artisanale

Réf : 808984

Surgelé

Glace cheesecake fraise artisanale

Glace cheese cake fraise. Elaborée par un Maître artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Glace cheesecake fraise artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution

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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, fraise, dextrose, amidon de BLÉ, BEURRE d'Echiré, beurre de cacao, extrait de vanille, farine de BLÉ, noix de coco, sel de Guérande, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre inverti, émulsifiant : E471, acidifiant : E296, acidifiant : E330, affermissant : chlorure de calcium, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de guar, gomme de xanthane, pectine, poudre à lever : carbonate d'ammonium, E500 ii, dont Philadelphia 18%, fraises confites 15% et morceaux de biscuit 5%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)146
Énergie (kJ)617
Matières grasses (g)1,8
Dont AG saturés (g)1,2
Glucides (g)30
Dont sucres simples (g)27
Protéines (g)2,4
Sel (g)0,13

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre