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Réf : 809098

Surgelé

Sorbet plein fruit citron vert artisanal pour glacier

Réf : 809098

Surgelé

Sorbet plein fruit citron vert artisanal pour glacier

Sorbet plein fruit citron vert. 27% de fruits. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 3,3 kg

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Sorbet plein fruit citron vert artisanal pour glacier

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 5 l de 3.3 kg minimum pour plus de boules au bac (66), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Princesse : 1 b. poire, 1 b. framboise, 1 b. citron vert, arrosées de champagne, crème fouettée.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids3.3 kg
Litrage5 l
UVC - Poids Net3.3 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Eau, sucre, purée de citron vert 17,5%, purée de citron 9,6%, sirop de glucose, dextrose, extrait de spiruline, protéines de pois hydrolysées, extrait de carthame, stabilisants : farine de graines de caroube, gomme de guar, gomme de xanthane, pectine.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)123
Énergie (kJ)523
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)30
Dont sucres simples (g)26
Protéines (g)0,1
Sel (g)0,01

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre