Réf : 809107

Surgelé

Sorbet plein fruit litchi artisanal spécial glacier

Réf : 809107

Surgelé

Sorbet plein fruit litchi artisanal spécial glacier

Sorbet plein fruit litchi. 53% de fruits. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 3,3 kg

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Sorbet plein fruit litchi artisanal spécial glacier

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 5 l de 3.3 kg minimum pour plus de boules au bac (66), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée tropicale : 1 b. citron vert, 1 b. litchi, 1 b. mangue, coulis de fraise, crème fouettée.

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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids3.3 kg
Litrage5 l
UVC - Poids Net3.3 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Purée de litchi 53%, eau, sucre, sirop de glucose déshydraté, maltodextrines, émulsifiant: E471 stabilisants: farine de graines de caroube, E461, carraghénanes, dextrose, pectine, gomme de guar, jus de citron (citron, sucre).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)136,3
Énergie (kJ)578
Matières grasses (g)0,5
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)31,9
Dont sucres simples (g)26,8
Protéines (g)0,4
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre