Réf : 809109

Surgelé

Sorbet plein fruit mangue artisanal spécial glacier

Réf : 809109

Surgelé

Sorbet plein fruit mangue artisanal spécial glacier

Sorbet plein fruit mangue Alphonso et Totapuri. 45% de fruits. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
En savoir plus

Bac de 3.3 KG

  • https://www.krill.fr/media/scoped_eav/entity/e/4/a/3/e4a3f3d7850476b0dfc68e5575624bcd30b85664_logo_glaces_des_alpes_150px.png
  • 1
  • 2

Sorbet plein fruit mangue artisanal spécial glacier

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 5 l de 3.3 kg minimum pour plus de boules au bac (66), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée niçoise : 1 b. miel, 1 b. mangue, 1 b. pomme verte, sauce fruits rouges, crème fouettée.

En savoir plus


Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids3.3 kg
Litrage5 l
UVC - Poids Net3.3 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Mangue 45,1%, eau, sucre, dextrose, citron, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, stabilisant : carraghénanes, E461, farine de graines de caroube, gomme de guar, pectine.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)131
Énergie (kJ)558
Matières grasses (g)0,4
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)31
Dont sucres simples (g)31
Protéines (g)0,3
Sel (g)0,01

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre