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Réf : 809110

Surgelé

Sorbet plein fruit melon artisanal spécial glacier

Réf : 809110

Surgelé

Sorbet plein fruit melon artisanal spécial glacier

Sorbet plein fruit melon charentais. 49% de fruits. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 3,3 kg

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Sorbet plein fruit melon artisanal spécial glacier

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 5 l de 3.3 kg minimum pour plus de boules au bac (66), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Cavaillon : 3 b. melon, vodka.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids3.3 kg
Litrage5 l
UVC - Poids Net3.3 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Melon 49%. eau. sucre. dextrose. jus de citron, stabilisant: pectine. farine de graine de caroube. gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)124
Énergie (kJ)525
Matières grasses (g)0,1
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)29
Dont sucres simples (g)29
Protéines (g)0,4
Sel (g)0,02

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre