Réf : 809120

Surgelé

Sorbet plein fruit pêche vigne artisanal pour glacier

Réf : 809120

Surgelé

Sorbet plein fruit pêche vigne artisanal pour glacier

Sorbet plein fruit pêche de vigne des coteaux du Lyonnais. 58% de fruits. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 3,3 kg

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Sorbet plein fruit pêche vigne artisanal pour glacier

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 5 l de 3.3 kg minimum pour plus de boules au bac (66), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée La cueillette : 1 b. cerise, 1 b. melon, 1 b. pêche de vigne, coulis de fruits rouges, crème fouettée.
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids3.3 kg
Litrage5 l
UVC - Poids Net3.3 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Purée de pêche de vigne 60%. eau. sucre. dextrose. jus de citron (citron. sucre). stabilisants: pectine. farine de graines de caroube. gomme de guar antioxydant: acide ascorbique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)129,3
Énergie (kJ)548,7
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)31,1
Dont sucres simples (g)29,1
Protéines (g)0,4
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre