Sorbet plein fruit poire williams. 54% de fruits. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.

Bac 3,3 kg

Les "plus" produit

La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
Un poids au bac 5 l de 3.3 kg minimum pour plus de boules au bac (66), plus de goût et plus de rentabilité
Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Normande : 1 b. tarte tatin, 2 b. poire, calvados, crème fouettée.

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Poire Williams 54,2%. eau. sucre. dextrose. jus de citron. stabilisant : pectine. farine de graines de caroube. gomme de guar. antioxydant : E300.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre