Réf : 809374

Surgelé

Glace barre caramel cacahuète artisanale pour glacier

Réf : 809374

Surgelé

Glace barre caramel cacahuète artisanale pour glacier

Glace barre caramel cacahuète. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 3,3 kg

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Glace barre caramel cacahuète artisanale pour glacier

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 5 litres de 3,3 kg minimum pour plus de boules au bac (66), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids3.3 kg
Litrage5 l
UVC - Poids Net3.3 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, CREME, dextrose, huile de coco, cacahuètes 3%, amandes, amidon de mais, arôme, BEURRE d'Echiré, beurre de cacao, BEURRE salé, extrait de vanille, huile de palme, LAIT concentré sucré, pâte de cacao, poudre de LAIT entier, protéines de LAIT, sel de Guérande, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, émulsifiant : lécithine de SOJA, lécithine de tournesol, mono et diglycérides d'acide gras, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, pectine, dont éclats de caramel 9%, cacahuète 3%, pépites de chocolat 2% et sauce caramel BEURRE salé

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)252
Énergie (kJ)1053
Matières grasses (g)12,4
Dont AG saturés (g)8
Glucides (g)30
Dont sucres simples (g)29
Protéines (g)4,5
Sel (g)0,25

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre