Réf : 809379

Surgelé

Glace Cointreau artisanale spécial glacier

Réf : 809379

Surgelé

Glace Cointreau artisanale spécial glacier

Glace au Cointreau. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 3,3 kg

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Glace Cointreau artisanale spécial glacier

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 5 litres de 3,3 kg minimum pour plus de boules au bac (66), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids3.3 kg
Litrage5 l
UVC - Poids Net3.3 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d’OEUF, Cointreau ® 60° 5% (arôme naturel), écorces d’oranges confites 3% (orange, sucre, sirop de glucose), huile de coco, BEURRE, sirop de glucose déshydraté, émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graine de caroube, farine de graine de guar, E466.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)1554
Énergie (kJ)6510
Matières grasses (g)62,4
Dont AG saturés (g)44,8
Glucides (g)185
Dont sucres simples (g)179
Protéines (g)39,6
Sel (g)1,87

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre