Réf : 809379

Surgelé

Glace Cointreau artisanale spécial glacier

Réf : 809379

Surgelé

Glace Cointreau artisanale spécial glacier

Glace au Cointreau. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 3,3 kg

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Glace Cointreau artisanale spécial glacier

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 5 litres de 3,3 kg minimum pour plus de boules au bac (66), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 3,30 g
Litrage 5 l
UVC - Poids Net 3,30 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, concentré de cointreau 60° 5,4%, huile de coco, BEURRE d'Echiré, cubes d'écorce d'orange, sirop de glucose déshydraté, sirop de glucose-fructose, sucre inverti, conservateur : E202, conservateur : E220 (SULFITES), émulsifiant : E471, acidifiant : E330, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, gélifiant : E415, dont cubes d'écorce d'orange, cointreau

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 1554
Energie (kJ) 6510
Matières grasses (g) 62,4
Dont AG saturés (g) 44,8
Glucides (g) 185
Dont sucres simples (g) 179
Protéines (g) 39,6
Sel (g) 1,87

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre