Réf : 809379

Surgelé

Glace Cointreau artisanale spécial glacier

Réf : 809379

Surgelé

Glace Cointreau artisanale spécial glacier

Glace au Cointreau. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
En savoir plus

Bac 3,3 kg

  • https://www.krill.fr/media//ref_data/uploads/logo/krill/5d4c27edbae83.png
  • 1
  • 2

Glace Cointreau artisanale spécial glacier

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes glaces
  • Des pâtissiers expérimentés à chaque poste de travail pour une fabrication artisanale
  • Des bacs spatulés à la main pour un travail soigné
  • Une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Un poids au bac 5 litres de 3.3 kg minimum pour plus de boules au bac (66), plus de goût et plus de rentabilité pour le restaurateur ou le glacier
  • Une marque dédiée à la Restauration Hors Domicile (RHD)
  • Élaboré en France

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation.
Loading...

En savoir plus


Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan Glacier
Calibre - Poids 3,30 g
Litrage 5 l
UVC - Poids Net 3,30 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, concentré de cointreau 60° 5,4%, huile de coco, BEURRE d'Echiré, cubes d'écorce d'orange, sirop de glucose déshydraté, sirop de glucose-fructose, sucre inverti, conservateur : E202, conservateur : E220 (SULFITES), émulsifiant : E471, acidifiant : E330, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, gélifiant : E415, dont cubes d'écorce d'orange, cointreau

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 1554
Energie (kJ) 6510
Matières grasses (g) 62,4
Dont AG saturés (g) 44,8
Glucides (g) 185
Dont sucres simples (g) 179
Protéines (g) 39,6
Sel (g) 1,87

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre