Réf : 811053

Surgelé

Glace noix de coco artisanale 8 l

Réf : 811053

Surgelé

Glace noix de coco artisanale 8 l

Glace noix de coco. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 5,28 kg

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Glace noix de coco artisanale 8 l

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes glaces
  • Des pâtissiers expérimentés à chaque poste de travail pour une fabrication artisanale
  • Des bacs spatulés à la main pour un travail soigné
  • Une maturation de 24 heures minimum pour un texture onctueuse et un goût intense
  • Un poids au bac 8 litres de 5.28 kg minimum pour plus de boules au bac (105), plus de goût et plus de rentabilité pour le restaurateur ou le glacier
  • Une marque dédiée à la Restauration Hors Domicile (RHD)
  • Élaboré en France

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan Glacier
Calibre - Poids 5,28 kg
Litrage 8 l
UVC - Poids Net 5,28 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté; lait de coco (dont protéines de LAIT) 13.4%; sucre; dextrose; CREME; huile de coco; noix de coco 2.7%; arôme; arôme naturel de noix cooc; protéines de LAIT; sirop de glucose; sirop de sucre inverti; émulsifiant : E471; stabilisant : alginate de sodium; carraghénanes; farine de graines de caroube; gomme de cellulose; gomme de guar, dont noix de coco râpée 1%

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 205
Energie (kJ) 858
Matières grasses (g) 10,2
Dont AG saturés (g) 8,8
Glucides (g) 25
Dont sucres simples (g) 24
Protéines (g) 3,5
Sel (g) 0,14

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

4/20 maxi