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Réf : 814035

Surgelé

Glace vanille spécial restauration artisanale

Réf : 814035

Surgelé

Glace vanille spécial restauration artisanale

Glace vanille bourbon, au beurre d'Echiré et aux oeufs. Elaborée par un Maître Artisan Glacier
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Bac de 3.3 KG

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Glace vanille spécial restauration artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 5 litres de 3,3 kg minimum pour plus de boules au bac (66), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Griottine : 2 b. cerise, 1 b. vanille, coulis de fruits rouges, crème fouettée

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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids3.3 kg
Litrage5 l
UVC - Poids Net3.3 kg

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, dextrose, BEURRE d'Echiré, CREME, extrait de vanille, concentré de citron, graines de vanille bourbon, émulsifiant : E471, extrait de carthame, stabilisants : farine de graines de caroube, gomme de guar

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)180
Énergie (kJ)755
Matières grasses (g)7,5
Dont AG saturés (g)4,6
Glucides (g)24
Dont sucres simples (g)24
Protéines (g)4,3
Sel (g)0,18

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre