Réf : 815075

Surgelé

Sorbet mojito artisanal

Réf : 815075

Surgelé

Sorbet mojito artisanal

Sorbet mojito à base de rhum blanc des Antilles française, citron vert et feuilles de menthe. Elaboré par un Maitre Artisan Glacier
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Bac 1,65 kg

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Sorbet mojito artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Mojito Rhum : 2 b. mojito, 1 b. rhum raisin, rhum blanc
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Nombre de portions

Nombre de portions : 33

Ingrédients

Eau, jus et pulpe de citron vert, sucre, sirop de glucose, rhum blanc 3%, blanc d'OEUF, sucre inverti, émulsifiant: E471 stabilisants: farine de graine de caroube, gomme de guar feuilles de menthe broyées, huile essentielle, protéines de lactosérum (LAIT), sirop de glucose, lactose (LAIT), arôme naturel de menthe blanche.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 118
Energie (kJ) 499,9
Matières grasses (g) 0,2
Dont AG saturés (g) 0,2
Glucides (g) 25,4
Dont sucres simples (g) 18,3
Protéines (g) 0,5
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre

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