Réf : 815079

Surgelé

Glace chocolat du Pérou artisanale

Réf : 815079

Surgelé

Glace chocolat du Pérou artisanale

Glace au chocolat bio de plantation unique, cultivé par la famille Saavedra del Castillo. Goût intense et fruité offrent une surprenante longueur en bouche. Elaborée par un Maître Artisan Glacier
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Bac 1,65 kg

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Glace chocolat du Pérou artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Miracle : 1 b. panna, 1 b. stracciatella, 1 b. chocolat grande origine pérou, crème fouettée
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan Glacier
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg

Nombre de portions

Nombre de portions : 33

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, crème (LAIT), Cacao grand cru du Pérou 6%, dextrose, sucre inverti, BEURRE d'Echiré, huile de coco, protéines de lactosérum (LAIT), émulsifiant: E471 ; stabilisants: farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 194,9
Energie (kJ) 819
Matières grasses (g) 6,8
Dont AG saturés (g) 4,9
Glucides (g) 28
Dont sucres simples (g) 27,5
Protéines (g) 4,4
Sel (g) 0,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre