Réf : 815124

Surgelé

Sorbet plein fruit quetsche artisanal

Réf : 815124

Surgelé

Sorbet plein fruit quetsche artisanal

Sorbet plein fruit Quetsche. 58 % de fruits. Elaboré par un Maître Artisan Glacier
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Bac de 1.65 KG

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Sorbet plein fruit quetsche artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution

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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg

Ingrédients

Quetsches 58,4%, eau, sucre, sirop de glucose (SULFITES), sirop de sucre inverti cristallisé, eau de vie de prune vieille 30°, protéines de pois hydrolysées, anti-oxydant : E300, stabilisant : E464, farine de graines de caroube, gomme de guar, gomme de xanthane.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)139
Énergie (kJ)588
Matières grasses (g)0,1
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)33
Dont sucres simples (g)25
Protéines (g)0,3
Sel (g)0,02

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre