Réf : 815137

Surgelé

Glace aux éclats de Daim® artisanale

Réf : 815137

Surgelé

Glace aux éclats de Daim® artisanale

Glace aux éclats de Daim® - Elaborée par un Maître Artisan Glacier
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Bac 1,65 kg

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  • 1

Glace aux éclats de Daim® artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
UVC - Poids Net 1,65 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, crème, dextrose, huile de coco, huile de palme, amandes, amidon de maïs, arômes, beurre d'Echiré, beurre de cacao, beurre salé, extrait naturel de vanille, pâte de cacao, protéines de lait, sel de Guérande, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, émulsifiant : E471, lécithine de soja, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, pectine,dont éclats de Daim 10% et sauce caramel au beurre salé.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 247
Energie (kJ) 1033
Matières grasses (g) 11,7
Dont AG saturés (g) 8,1
Glucides (g) 32
Dont sucres simples (g) 30
Protéines (g) 3,6
Sel (g) 0,28

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre