Réf : 815141

Surgelé

Sorbet plein fruit aux fruits des tropiques artisanal

Réf : 815141

Surgelé

Sorbet plein fruit aux fruits des tropiques artisanal

Sorbet plein fruit à base de sorbets ananas, mangue, passion, citron vert. 40 % de fruits. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Sorbet plein fruit aux fruits des tropiques artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée Lady : 1 b. fruits des tropiques, 1 b. tarte tatin, 1 b. pomme verte, fruits frais, sauce caramel, crème fouettée.
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Fruits tropicaux (ananas, mangue, fruit de la passion, citron vert) 40,9%, eau, sucre, dextrose, sirop de sucre inverti, sirop de glucose déshydraté, émulsifiant : E471, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)138
Énergie (kJ)587
Matières grasses (g)0,3
Dont AG saturés (g)0,2
Glucides (g)33
Dont sucres simples (g)30
Protéines (g)0,3
Sel (g)0,01

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre