Réf : 832015

Sec

Blé dur

Réf : 832015

Sec

Blé dur

Blé dur origine France précuit.

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Sac 5 kg

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  • Plat du jour

  • Fait maison


Blé dur

Les "plus" produit

  • Blé origine France

Mise en oeuvre

Cuisson en excès d'eau : 1 volume de blé pour 3 volumes d'eau salée, cuire 10 à 12 mn dans l'eau bouillante.Cuisson pilaf : 1 volume de blé pour 1,5 volume d'eau salée, cuire 10 mn, laisser en inertie 4 mn, égrainer.Cuisson four vapeur : 1 volume de blé pour 1 volume d'eau salée, cuire sans couvrir 20 mn, égrainer.

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Mise en oeuvre

Cuisson en excès d'eau : 1 volume de blé pour 3 volumes d'eau salée, cuire 10 à 12 mn dans l'eau bouillante.Cuisson pilaf : 1 volume de blé pour 1,5 volume d'eau salée, cuire 10 mn, laisser en inertie 4 mn, égrainer.Cuisson four vapeur : 1 volume de blé pour 1 volume d'eau salée, cuire sans couvrir 20 mn, égrainer.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Produit plat du Jour1
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationPrécuit

Ingrédients

100% BLÉ dur origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)354
Énergie (kJ)1497
Matières grasses (g)1,5
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)68
Dont sucres simples (g)1,5
Protéines (g)13
Sel (g)0,01

GEMRCN

Famille d'aliments :

Légumes secs féculents ou céréales , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes secs ,

Fréquence de service :

10/20