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Réf : 866083

Sec

Purée de pomme de terre Mousline

Réf : 866083

Sec

Purée de pomme de terre Mousline

Purée de pomme de terre à très faible teneur en sodium. En granulés.

En savoir plus

Sac 4,5 kg

  • Plat du jour

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Purée de pomme de terre Mousline

Les "plus" produit

  • Dilution parfaite à l’eau bouillante
  • Excellente tenue en liaison froide
  • Excellente tenue au bain-marie

Mise en oeuvre

Porter à ébullition le mélange d'eau, de lait et de matière grasse. Arrêter la cuisson. Verser la purée en pluie tout en remuant vivement.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Porter à ébullition le mélange d'eau, de lait et de matière grasse. Arrêter la cuisson. Verser la purée en pluie tout en remuant vivement.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationPays-Bas
Produit plat du Jour1
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net4.5 kg

Ingrédients

Pommes de terre (99%), émulsifiant (mono- et diglycérides d’acides gras), correcteur d’acidité (acide citrique), antioxydant : sulfite acide de sodium (SULFITES) ; extrait de curcuma.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)335
Énergie (kJ)1418
Matières grasses (g)0,7
Dont AG saturés (g)0,5
Glucides (g)71
Dont sucres simples (g)2,5
Protéines (g)8,1
Sel (g)0,18

GEMRCN

Famille d'aliments :

Légumes secs féculents ou céréales , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes secs ,

Fréquence de service :

10/20