Réf : 870097

Sec

Graisse de bœuf 

Réf : 870097

Sec

Graisse de bœuf 

Graisse de bœuf raffinée pour friture.
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Carton de 10 KG


    Graisse de bœuf 

    Les "plus" produit

    • Indispensable pour retrouver le goût authentique des traditionnelles frites Belges 

    Le saviez-vous ?

    Le secret de belles frites : un premier bain à 150/160°C, elles seront bien cuites et moelleuses à l'intérieur, puis un second bain à 175/180°C pour le croustillant et le doré.
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    Description détaillée

    Calibre variable Non
    OrigineUnion Européenne
    Pays d'élaborationBelgique
    Clean labelSans additif
    UVC - Poids Net10 kg
    Type de préparationPrêt à l'emploi

    Ingrédients

    Graisse de bœuf raffinée et désodorisée, sans additif.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)900
    Énergie (kJ)3700
    Matières grasses (g)100
    Dont AG saturés (g)58
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)0
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Aide culinaire

    Fréquence de service :