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Réf : 870097

Sec

Graisse de bœuf 

Réf : 870097

Sec

Graisse de bœuf 

Graisse de bœuf raffinée pour friture.
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Carton 10 kg

  • Fait maison

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Graisse de bœuf 

Les "plus" produit

  • Indispensable pour retrouver le goût authentique des traditionnelles frites Belges 

Le saviez-vous ?

Le secret de belles frites : un premier bain à 150/160°C, elles seront bien cuites et moelleuses à l'intérieur, puis un second bain à 175/180°C pour le croustillant et le doré.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineUnion Européenne
Pays d'élaborationBelgique
Clean labelSans additif
UVC - Poids Net10 kg
Type de préparationPrêt à l'emploi

Ingrédients

Graisse de bœuf raffinée et désodorisée, sans additif.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)900
Énergie (kJ)3700
Matières grasses (g)100
Dont AG saturés (g)58
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable