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Réf : 872113

Sec

Sauce Béarnaise

Réf : 872113

Sec

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise onctueuse et nappante avec marquants d'estragon et d'échalote prête à l'emploi.

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Brique 975 g

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    Sauce Béarnaise

    Les "plus" produit

    • Excellente tenue au bain-marie et stable en liaison chaude ou froide
    • Sans exhausteurs de goût ajoutés

    Mise en oeuvre

    2 à 3 mn à feu doux à la casserole en remuant de temps en temps ou 15 sec au micro-ondes à 1800W pour 40 ml ou au bain-marie.
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    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Mise en oeuvre

    2 à 3 mn à feu doux à la casserole en remuant de temps en temps ou 15 sec au micro-ondes à 1800W pour 40 ml ou au bain-marie.

    Description détaillée

    Calibre variable Non
    Pays d'élaborationItalie
    Litrage1 l
    UVC - Poids Net975 g
    Type de préparationPrêt à l'emploi

    Ingrédients

    Eau, huile de tournesol, BEURRE 9,5 %, jaune d'OEUF 6 %,échalote, vin blanc, vinaigre de vin blanc, amidon modifié, sel, estragon, sucre, cerfeuil, épaississants (gomme xanthane, gomme guar), arômes naturels, poivre noir, extrait de paprika, curcuma.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie (kcal)240
    Energie (kJ)988
    Matières grasses (g)24
    Dont AG saturés (g)6,9
    Glucides (g)3,5
    Dont sucres simples (g)0,5
    Protéines (g)1,2
    Sel (g)1,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Aide culinaire

    Fréquence de service :

    Non applicable