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Réf : 878031

Sec

Sauce hollandaise 8,5 L

Réf : 878031

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Sauce hollandaise 8,5 L

Sauce hollandaise déshydratée. Rendement 8,5 litres par boîte.
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Boîte 825 g

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Sauce hollandaise 8,5 L

Les "plus" produit

  • Sans exhausteur de goût ajouté, sans conservateur

Mise en oeuvre

Diluer 165 g dans 1 à 1,2 l d'eau froide et porter à ébullition. Hors du feu ajouter 300 à 500 g de beurre.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Diluer 165 g dans 1 à 1,2 l d'eau froide et porter à ébullition. Hors du feu ajouter 300 à 500 g de beurre.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net825 g
Type de préparationPrêt à l'emploi

Ingrédients

LAIT écrémé, amidon modifié de maïs, maltodextrine, sel, jaune d'OEUF (4,2%), huile de maïs, oignon, acidifiant (acide citrique), jus de citron (0,7%), arômes, épaississant (gomme de guar), extrait de levure, poivre, persil tubéreux, colorant (carotènes).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)365
Énergie (kJ)1533
Matières grasses (g)5,5
Dont AG saturés (g)1,3
Glucides (g)61
Dont sucres simples (g)25
Protéines (g)16
Sel (g)7,6

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable