Réf : 878115

Sec

Roux blanc

Réf : 878115

Sec

Roux blanc

Préparation déshydratée pour roux blanc.
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Sac 2 kg

  • Fait maison


Roux blanc

Mise en oeuvre

Diluer 20 à 80 g dans 1 l de liquide bouillant et laisser cuire 3 mn.
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Mise en oeuvre

Diluer 20 à 80 g dans 1 l de liquide bouillant et laisser cuire 3 mn.

Description détaillée

Calibre variable Non
UVC - Poids Net 2 kg
Type de préparation Prêt à l'emploi

Ingrédients

Farine de blé (GLUTEN), matière grasse de palme partiellement hydrogénée

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 566
Energie (kJ) 2355
Matières grasses (g) 40,66
Dont AG saturés (g) 20,46
Glucides (g) 42,6
Dont sucres simples (g) 1,08
Protéines (g) 6,3
Sel (g) 0,03

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable