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Réf : 878115

Sec

Roux blanc

Réf : 878115

Sec

Roux blanc

Préparation déshydratée pour roux blanc.
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Sac de 2 KG

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  • Fait maison

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Roux blanc

Mise en oeuvre

Diluer 20 à 80 g dans 1 l de liquide bouillant et laisser cuire 3 mn.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Diluer 20 à 80 g dans 1 l de liquide bouillant et laisser cuire 3 mn.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine
UVC - Poids Net2 kg
Type de préparationPrêt à l'emploi

Ingrédients

Farine de blé (GLUTEN), matière grasse de palme partiellement hydrogénée.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)566
Énergie (kJ)2355
Matières grasses (g)40,66
Dont AG saturés (g)20,46
Glucides (g)42,6
Dont sucres simples (g)1,08
Protéines (g)6,3
Sel (g)0,03

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable