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Réf : 878116

Sec

Fond brun lié demi-glace

Réf : 878116

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Fond brun lié demi-glace

Préparation en poudre pour fond brun lié.
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Boîte de 1 KG

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  • Fait maison

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Fond brun lié demi-glace

Mise en oeuvre

Diluer 40 à 50 g dans 1 l d’eau et porter à ébullition 2 à 3 mn.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Diluer 40 à 50 g dans 1 l d’eau et porter à ébullition 2 à 3 mn.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationPrêt à l'emploi

Ingrédients

Amidon de maïs et fécule de pomme de terre (contient SULFITES) ; sel ; dextrose ; arômes ; tomate ; épice et plantes aromatiques ; colorant : caramel (E 150c) ; antiagglomérant : carbonate de magnésium - auxiliaire technologique (E 504) ;graisse et viande de boeuf (1-5%).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)291
Énergie (kJ)1231
Matières grasses (g)3
Dont AG saturés (g)1
Glucides (g)55
Dont sucres simples (g)4
Protéines (g)9
Sel (g)15

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable