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Réf : 878116

Sec

Fond brun lié demi-glace

Réf : 878116

Sec

Fond brun lié demi-glace

Préparation en poudre pour fond brun lié.
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Boîte 1 kg

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  • Fait maison

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Fond brun lié demi-glace

Mise en oeuvre

Diluer 40 à 50 g dans 1 l d’eau et porter à ébullition 2 à 3 mn.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Diluer 40 à 50 g dans 1 l d’eau et porter à ébullition 2 à 3 mn.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine
UVC - Poids Net 1 kg
Type de préparation Prêt à l'emploi

Ingrédients

Amidon de maïs et fécule de pomme de terre (contient SULFITES) ; sel ; dextrose ; arômes ; tomate ; épice et plantes aromatiques ; colorant : caramel (E 150c) ; antiagglomérant : carbonate de magnésium - auxiliaire technologique (E 504) ;graisse et viande de boeuf (1-5%).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 291
Energie (kJ) 1231
Matières grasses (g) 3
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 55
Dont sucres simples (g) 4
Protéines (g) 9
Sel (g) 15

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable