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Réf : 878135

Sec

Sauce hollandaise

Réf : 878135

Sec

Sauce hollandaise

Préparation déshydratée pour sauce hollandaise.
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Poche 1 kg

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Sauce hollandaise

Les "plus" produit

  • Sans glutamate ajouté

Mise en oeuvre

Diluer 180 à 200 g dans 1 l d’eau, porter à ébullition, rajouter 400 à 500 g de beurre et laisser cuire 2 à 3 mn.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Diluer 180 à 200 g dans 1 l d’eau, porter à ébullition, rajouter 400 à 500 g de beurre et laisser cuire 2 à 3 mn.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine
Clean labelSans glutamate
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationPrêt à l'emploi

Ingrédients

Amidon modifié ; huile de tournesol oléique, sirop de glucose, protéines de LAIT ; sirop de glucose ; maltodextrine ; sel ; plante aromatique ; LAIT écrémé en poudre ; jaune d'OEUF en poudre ; protéines de LAIT ; acidifiant : acide citrique (E330) ; arômes naturels ; colorant : riboflavine (E101).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)446
Énergie (kJ)1871
Matières grasses (g)20
Dont AG saturés (g)2
Glucides (g)62
Dont sucres simples (g)5
Protéines (g)5
Sel (g)6

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable