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Réf : 896002

Sec

Levure chimique

Réf : 896002

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Levure chimique

Levure chimique.
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Boîte 1,5 kg

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Levure chimique

Mise en oeuvre

Ne jamais mouiller. Ne jamais mélanger à des ingrédients liquides ou chauds. Tamiser la levure avec de la farine pour de meilleurs résultats. A incorporer en dernier lieu pour les pâtes à choux.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Ne jamais mouiller. Ne jamais mélanger à des ingrédients liquides ou chauds. Tamiser la levure avec de la farine pour de meilleurs résultats. A incorporer en dernier lieu pour les pâtes à choux.

Description détaillée

Calibre variable Non
Clean label Sans colorant
UVC - Poids Net 1,50 kg

Ingrédients

Diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs, acidifiant : acide citrique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 95
Energie (kJ) 390
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 20
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0,1
Sel (g) 42

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable