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Rémoulade de crabe au citron confit et céleri

Pour une offre d'entrée originale, inspirez-vous de notre recette à base de crabe au citron confit et de céleri aura toute sa place sur votre carte printemps-été. 
remoulade de crabe au citron confit

Recette

Ingrédients

Préparation

  1. Râpez finement du céleri rave, plongez le 10 secondes dans de l’eau bouillante salez puis rafraîchissez et égouttez-le.
  2. Émiettez la chair de crabe, puis mélangez là avec le céleri rave et de la mayonnaise bien relevée et citronnée. Ajoutez des feuilles jaunes de céleri branche hachée.
  3. Décorez l’assiette avec des mayonnaises de différentes couleurs et dressez à votre convenance.

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