Réf : 010496
Frais
Petit salé de porc avec os demi-sel Bretagne
Réf : 010496
Frais
Petit salé de porc avec os demi-sel Bretagne
Le petit salé (ou plat de côte) est prélevé dans la poitrine qui fait partie de l'avant du porc, origine France - Bretagne.
1.5/2 KG
Sac de 1.75 KG environ
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Plat du jour
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Fait maison
Les "plus" produit
- Viande de porc origine France - Bretagne
Mise en oeuvre
Cuire à cœur.
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Mise en oeuvre
Cuire à cœur.
Description détaillée
| Calibre variable | Non |
| Origine | France |
| Certification | Le porc Français |
| Produit plat du Jour | 1 |
| Calibre - Autre | 1.5/2 KG |
| Forme de présentation | Emballage individuel |
| UVC - Poids Net | 1.75 kg |
| Type de préparation | Saumuré |
Ingrédients
Plat de cotes, saumure (Sel, Sirop de glucose déshydraté, arôme, sel raffiné fin seché nitrite (E250))
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie (kcal) | 257 |
| Énergie (kJ) | 1063 |
| Matières grasses (g) | 21,9 |
| Dont AG saturés (g) | 8,19 |
| Glucides (g) | 0,4 |
| Dont sucres simples (g) | 0,3 |
| Protéines (g) | 14,48 |
| Sel (g) | 3,33 |
GEMRCN
Famille d'aliments :
Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1
Fréquence de service :
2/20 maxi