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Réf : 011027

Frais

Persillé de bœuf race Angus 

Réf : 011027

Frais

Persillé de bœuf race Angus 

Persillé de bœuf de race Angus (issu du dessus de la basse côte), coupé à la main, cru et origine UE / UK. Conditionné sous vide.
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1.5/3.5 KG

Sachet de 2.5 KG environ

  • Fait maison

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Persillé de bœuf race Angus 

Les "plus" produit

  • Race Angus : une chair goûteuse, persillée et très tendre reconnue
  • Une appellation à valoriser sur les cartes
  • Le persillé est le meilleur morceau de la basse côte, qui touche l'entrecôte : tendre et très fondant

Mise en oeuvre

À griller.

En savoir plus

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

À griller.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne
Calibre - Autre1.5/3.5 KG
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net2.5 kg
Type de préparationCru
Race bovineAngus
Classification race bovineRace à viande

Ingrédients

100% viande bovine

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)0
Énergie (kJ)0
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini